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Der leckere Lachskringel

Herzhafter Lachs-Bagel
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  • 20 Minuten

  • Leicht

  • Scheiben

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Herzhafter Lachs-Bagel

Portionen:

4

Passt am besten als:

Mittagessen, Abendessen, Snack

Zubereitung:

Butter mit Kapern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Avocado schälen, halbieren, Fruchtfleisch vom Stein lösen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Salat waschen, trocken tupfen und in breite Streifen schneiden. Bagels quer halbieren, die untere Hälfte mit der Butter bestreichen, mit Salatstreifen, Avocadospalten, Leerdammer® Caractère und Räucherlachs belegen. Obere Bagel-Hälfte auflegen und servieren.

Zutaten

  • 6 Scheiben Leerdammer® Caractère

  • 50g weiche Butter

  • 2 TL kleine Kapern

  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

  • 1 reife Avocado

  • Zitronensaft

  • Einige Blätter Römersalat

  • 4 Sesam-Bagels

  • 8 Scheiben Räucherlachs

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