Pain au fromage surmonté d’une salade de pois chiches aux tomates séchées
Végétarien et délicieux!
1. Égouttez une petite boîte de pois chiches.
2. Égouttez 6 tomates séchées (à l’huile) et coupez-les en petits morceaux.
3. Pelez et hachez finement une gousse d’ail. Lavez ½ bouquet de coriandre, essorez-le en le secouant et hachez-le finement.
4. Mélangez les pois chiches et les tomates séchées et ajoutez 2 càs de jus de citron et 2 càs d’huile de marinade des tomates séchées. Salez et poivrez.
5. Coupez en deux et beurrez 4 morceaux de baguette. Disposez du Leerdammer® Finesse Original sur le pain et ajoutez la salade de pois chiches et la coriandre.
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 morceaux de baguette
1 petite boîte de pois chiches
6 tomates séchées (à l’huile)
1 gousse d’ail
½ bouquet de coriandre
2 càs de jus de citron
Sel et poivre
Leerdammer® Finesse Original
Le fromage:
Leerdammer® Finesse Original 
